Surse
Az első Open Farm hétvége Hargita megyében 2026. május 29. és június 1. között zajlott, és sikeresen zárult. Négy nap alatt 14 gazdaság és feldolgozó üzem nyitotta meg kapuit a látogatók előtt, lehetőséget adva a helyi termelők munkájának közvetlen megismerésére.
A programok között szerepeltek farmtúrák, kóstolók, állatközeli élmények, információs előadások és interaktív műhelyek, amelyek célja a termelők és a fogyasztók közötti közvetlen kapcsolat erősítése volt. A szervezők szerint hozzávetőleg 900 látogató vett részt a rendezvényen, ami egyértelmű visszajelzés arról, hogy a helyi élelmiszer eredet és a fenntartható gazdálkodás iránti érdeklődés erősödik a térségben.
A megközelítés azt helyezte a középpontba, hogy bemutassa Harghita megye gazdasági és gasztronómiai örökségét, lehetőséget adva a gazdáknak, hogy közvetlenül kommunikáljanak a vásárlókkal. Az esemény első kiadása így felhívta a figyelmet a vidéki élet sokszínűségére és a helyi termékek történetére, és a szervezők jövőbeli tervei szerint tovább bővülhetnek a programok, hogy még több látogató és termelő kapcsolódjon össze.
